Franchising Sushi, Susherie e cucina Fusion

Il sushi è un piatto che da semplice tendenza giovanile ha in poco tempo conquistato un target molto eterogeneo di clientela, diventando a tutti gli effetti una pietanza consumata abitualmente, anche in Italia.

Negli ultimi anni si è assistito al moltiplicarsi di una nuova tipologia di locali ristorativi veloci a base di pesce: i sushi bar.

Il sushi, un alimento nipponico che da semplice tendenza si è trasformato in un elemento oramai quasi consolidato anche nelle abitudini culinarie degli italiani, soprattutto dei giovani tra i 20 ed i 40 anni.

In questa guida completa vedremo come aprire un supermercato partendo da zero, cosa serve e come entrare nel settore del commercio alimentare, e non solo, con successo, l’iter ed i requisiti, i costi necessari nonché i vantaggi dell’aprire un supermercato in franchising, piuttosto che in modo autonomo.

Avviare un business nel 2023 richiede un’approfondita conoscenza del mercato e pianificazione strategica per contrastare le molte criticità oggi presenti.