Mammalena

Mammalena è la prima catena in franchising italiana di ristorazione e vendita che unisce la pasta ai prodotti tipici romagnoli.


Settore: Franchising Ristorazione e bar
Investimento: a partire da € 19.000,00

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Il business food

La Piadina e La Pasta sono le componenti fondamentali di questa magia. Il loro è un sapore che molti conoscono, ma che inevitabilmente riscoprono ogni volta. La vasta scelta di combinazioni tutte composte da prodotti tipici è complice di ogni assaggio. Nasce dall’ unione di un gruppo di aziende produttrici che fanno dell’alta qualità il loro primo obiettivo.
FAR CONOSCERE AL MAGGIOR NUMERO DI PERSONE TUTTI I GUSTI DELLA NOSTRA TERRA”. Terra di Romagna, una delle terre più fertili d’Italia.Per far questo abbiamo creato un marchio, Mammalena Genuine Food  che del nostro sogno è diventato il simbolo.

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I punti di forza di Mammalena Genuine Food:

  1. Bassi costi di star up grazie al rapporto diretto Franchisee e produzione.
  2. Bassi costi di gestione: non servono professionalità particolari cuochi, pizzaioli, ecc..ne grandi spazi.
  3. Alta qualità dei prodotti offerti ma a costi molto popolari e con alta redditività per il Franchisee.
  4. Facilissimo da gestire e da controllare grazie ai cicli produttivi studiati e realizzati in tutti i dettagli.

Perché dovrei scegliere Mammalena e non un altro franchising food?

Perché Mammalena Genuine Food è l’unico franchising che può essere gestito da chiunque, avendo sempre lo stesso prodotto di alta qualità. La nostra piadina è la vera Piadina Romagnola alla Riminese, la nostra pasta è fatta artigianalmente secondo le vecchie ricette Italiane, i nostri salumi sono prodotti ricercati e curati come il nostro prosciutto crudo al sale di Cervia.
Perché avere un Mammalena vuol dire essere unici.

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I clienti

Sia in Italia che all’estero tutti apprezzano la bontà della cucina Italiana. Per un pranzo veloce, per un asporto, per una cena con gli amici o con la famiglia. Studenti, lavoratori,famiglie,turisti,tutti possono essere clienti di Mammalena. Con lo studio personalizzato fatto dai nostri tecnici del locale in base alla location, al target clientela, alle dimensioni del locale, possiamo avere un range clientela davvero molto ampio.

Mammalena può soddisfare tutte le esigenze dei possibili clienti: Piadizze, Patatine, Piadine dolci. Tortellini pasticciati …per i più piccoli. Taglieri di affettati con fornarina o piadina, gnocchi ai formaggi o al tartufo, ravioli di patate e ricotta alla pomodorina. Per i più raffinati Piadine farcite, Cassoni, cappelletti di formaggio con Ragù alla Bolognese, Tagliolini alla carbonara, per chi ama le tradizioni.

Non ci sono limiti per i clienti di Mammalena.

Il Locale Perfetto

Mammalena può operare in tutti i centri abitati con almeno 10.000 abitanti, in vie con alta pedonabilità, centri commerciali, centri storici, e località turistiche. I nostri locali devono essere in zone di alto passaggio, vicino ad università, negozi, uffici, o scuole in genere. Possono essere situati anche in zone di interesse culturale o turistico, dove é possibile lavorare in tutte le ore del giorno ed avere sempre un numero di possibili clienti molto interessante. I nostri locali partono da una superfice minima di 30/40 mq, con almeno una vetrina sulla via principale. Una parte del locale va destinata al magazzino, una parte ai banchi di lavoro e servizio, una parte per il pubblico. Se si decide per un piadineria, non servono ne canna fumaria ne bagni pubblici. Invece se si vuole un locale un pò più grande con anche la caffetteria, servono sia la canna fumaria che i bagni per il pubblico. In entrambi i casi i nostri tecnici vi affiancheranno passo dopo passo per risolvere tutte le problematiche che si possono presentare con ASL e comuni.

Affiliarsi

Forniamo all’affiliato il cosi detto “Servizio chiavi in mano” cioé, affianchiamo il nostro cliente in tutte le procedure per la realizzazione del locale e gli consegniamo un business completo di tutti gli strumenti di comunicazione e strategie; senza fee d’ingresso, royalties ed acquisto minimo di prodotti di consumo.

Cosa chiediamo:

  • acquisto delle attrezzature e degli arredi come da progetto approvato da entrambe le parti
  • attivazione di tutte le strategie concordate nel pacchetto di Marketing
  • Durata del contratto di licensing 6 anni.
  • I servizi che prevede Mammalena nel suo pacchetto Star-Up
  • Sopralluogo nel locale
  • Studio di fattibilità
  • Progettazione del locale
  • Affiancamento per procedure burocratiche

L’investimento

Piadineria a partire da 19.000 euro:

  • Progettazione
  • Attrezzature ed apparecchiature per zona cucina e magazzino
  • Arredamento punto vendita completo di grafiche ed insegne
  • Pacchetto marketing per avvio locale

Piadineria, Pasta e Caffetteria a partire da 46.000 euro:

  • Progettazione
  • Attrezzature ed apparecchiature per zona cucina e magazzino
  • Arredamento punto vendita completo di grafiche ed insegne
  • Pacchetto marketing per avvio locale

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Aprire un Mammalena Genuine food vuol dire essere unici, Il Locale Ideale é … quello che aprirai Tu !!!

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